کافهای مستقل در قلب اتاوا موفق شد نام خود را در فهرست معتبر «۱۰۰ کافه برتر جهان» ثبت کند و افتخاری بزرگ برای صنعت قهوه کانادا به ارمغان بیاورد.
مجموعه «لیتل ویکتوریز» (Little Victories Coffee Roasters) که شعبه اصلی آن در خیابان الگین و نزدیکی پارلمان هیل واقع شده است، در رتبه ۷۱ این لیست جهانی قرار گرفت.
این فهرست که به عنوان مرجع نهایی بهترین کافههای تخصصی دنیا شناخته میشود، هفته گذشته در جریان رویداد «کافیفست ۲۰۲۶» در مادرید اسپانیا رونمایی شد.
داوران برای این رتبهبندی بیش از ۱۵ هزار کافه را در سراسر جهان زیر نظر گرفتند. کیفیت قهوه، مهارت باریستا، طراحی فضا و نحوه پذیرایی از مشتریان، از جمله معیارهای اصلی این انتخاب سختگیرانه بوده است.
مدیران این کافه هدفشان را ارتقای فرهنگ قهوه در اتاوا و کمک به پویایی بازار قهوه در کل کانادا عنوان کردهاند.
در این رقابت جهانی، تنها سه کافه از کانادا موفق به حضور در لیست صدتایی شدند؛ کافه «نمسیس» از ونکوور در رتبه ۱۵ و کافه «سِوِن میستری» از تورنتو در رتبه ۴۱ قرار گرفتند.
مجموعه لیتل ویکتوریز در حال حاضر با سه شعبه در خیابانهای الگین، کوئین و بنک، به پاتوقی محبوب برای دوستداران قهوه تخصصی در پایتخت تبدیل شده است.
ارسال نظرات