«کتلت» با رنگ و بوی اعتراض در جشنواره Cuisine ta ville مونترال
میدان عمل اپوزیسیون در ایران خیلی تنگ است و حتی گاهی به یک بشقاب غذا محدود میشود. به عنوان مثال کتلت که از گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و ادویهجات تهیه میشود، سه سال پیش به نماد مخالفت و مقاومت تبدیل شد. همه اینها برگرفته از شوخیها و جوکهایی است که در پی کشته شدن قاسم سلیمانی، افسر بلندپایه سپاه پاسداران انقلاب اسلامی توسط آمریکا در ژانویه ۲۰۲۰ مطرح شد. مخالفان و منتقدان جمهوری اسلامی میگفتند آمریکا قاسم سلیمانی را «کتلت» کرده است. ژانویه گذشته یک سرآشپز ایرانی به نام نواب ابراهیمی به علت انتشار عکسی از کتلت در حساب اینستاگرامی خود توسط رژیم تهران بازداشت شد.
